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「米粉料理人」認定書

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postheadericon きな粉とつぶあんカップケーキ

素朴だけどとてもクセになる味です。和風で子供のおやつにもお勧めです。

【材料】 【分量】
米粉パンケーキミックス90g
きな粉15g
オリーブオイル(サラダ油でも)30g
砂糖30g
牛乳大さじ1
1個
粒あん50g
※材料はマフィンカップ大 4個分です。

作り方

  • オリーブオイル、砂糖、牛乳、たまご、粒あんをボウル入れてよく混ぜる。
  • 米粉パンケーキミックスと黄な粉を振るい合わせておく。
  • 1に2を入れてヘラで切るように混ぜる。
  • オーブンクッカーマフィンカップ大に3を入れてオーブンで焼く。
    (目安:予熱なし180度で30分程度)
  • 焼きあがったら竹串を刺して何もつかなければできあがり。

備考

  • 型やオーブンによって焼き時間が変わってくるので調節してください。

レシピ動画

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