作り方
- ボウルに <Ａ> をふるって入れる。オーブンを180℃に予熱する。
- １のボウルにアーモンドパウダー、砂糖を入れ、泡だて器で均一になるように混ぜる。
- 別のボウルにバナナを入れ、フォークで少し形が残るくらいまで細かくつぶし、バナナが変色しないようにレモン汁をかける。
- ２のボウルに油を入れて泡だて器で混ぜ、３を入れて混ぜ合わせる(スプーンですくっても落ちないくらいのもったりした生地にする)
- オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』の半分くらいまでスプーンで生地を入れ、180℃のオーブン(上段)で15～20分焼く。
- ８分目ぐらいまで膨らみ、竹串で刺して生地がついてこなければ出来上がり。
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