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にんじん米粉マフィン

アレルギー対応:小麦・乳・卵

【材料】 【分量】
2個
きび砂糖70g
豆乳(無調整)60g
太白ごま油
(サラダ油)
55g
人参100g(小1本)
米粉100g
アーモンドパウダー20g
ベーキングパウダー4g
レーズン30g
シナモン
(なくても可)
2g
※材料はマフィンカップ小 12個分です。

作り方

  • オーブンを170℃に予熱開始。人参をすりおろすか、フードプロセッサーで細かくするかしておく。
  • ボウルに材料の上から順に入れていき、その都度よく混ぜる。
    オーブンクッカー『マフィンカップ白・小』に均等に生地を流し入れる。
  • 2を天板に並べ、予熱が終わったオーブンの中段に入れる。170℃25分焼く。

レシピ動画