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2019年 6月 20日 | 投稿者:

缶詰の桃を使用した、お手軽なスイーツカップケーキです。
◎アレルギー対応：なし

もものカップケーキ

  • エネルギー：198kcal
  • 食塩相当量：0.5g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約4個分

たんぱく質 3.9g 炭水化物 25.7g ナトリウム 175mg
脂質 8.6g カルシウム 35mg 食物繊維 0.6g
【材料】 【分量】
・もも（缶詰）1個(半身)
＜A＞
・ホットケーキミックス100g
・卵1個
・砂糖大さじ2
・バター30g
※（オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約4個分）
（オーブンクッカー『マフィンカップ大』・約2個分）
（オーブンクッカー『丸14Ａ』・約3個分）

作り方

  • 桃を食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに<A>の材料を入れてよく混ぜる。
  • オーブンクッカーの1/3程度の位置まで、生地を注ぎ入れる。
  • 1.の桃を乗せる。
  • 180度のオーブンで15分焼く。
    ※粉砂糖を振り、セルフィーユを乗せると一層オシャレに仕上がります。

備考

  • 置き換えによって、アレルギー対応が可能です。
    ＜小麦＞ホットケーキミックス→グルテンフリーホットケーキミックス
    ＜乳＞牛乳→豆乳
  • 生地は「黒豆」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
  • ももの甘みがあるので、砂糖少なめでも美味しいです。牛乳や豆乳と一緒に摂ることでカルシウムを補うことが出来ます。
  • 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ小』1個分です。
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投稿カテゴリー たまご・大豆加工料理, ケーキ, パン・スイーツ, 果物スイーツ, 耐熱紙容器を使ったメニュー

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