みたらしのたれを蒸しパンに塗った、和菓子のようなスイーツ蒸しパンです。
◎アレルギー対応：小麦
| 【材料】 |
【分量】 |
| ＜A＞ |
| ・ | グルテンフリーホットケーキミックス | 100g |
| ・ | 牛乳 | 80ml |
| ・ | 砂糖 | 大さじ2 |
| ・ | 卵 | 1個 |
| ＜みたらし＞ |
| ・ | 砂糖 | 大さじ2 |
| ・ | 醤油 | 小さじ2 |
| ・ | 水 | 大さじ2 |
| ・ | 片栗粉 | 小さじ1 |
| ※ | （オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約7個分）
（オーブンクッカー『マフィンカップ大』・約4個分)
（オーブンクッカー『丸14Ａ』・約4個分）
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作り方
- ボウルに<A>の材料を入れてよく混ぜる。
- オーブンクッカーの8分目まで生地を注ぎ入れる。
- 蒸し器に入れて20分加熱する。
※スチコン使用の場合
2/3穴あきホテルパン使用、スチームモード100℃：15分加熱が目安です。
- 耐熱容器に＜みたらし＞の材料を入れてよく混ぜ、そのまま600Wのレンジで1分加熱し、よく混ぜる。
- 蒸しパンの上から4.をかける。
※くるみとの相性がとても良いです。お好みでトッピングしてください。
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備考
- 油がない分、ヘルシーに仕上がっています。他の食事で野菜や海藻で食物繊維をプラスするといいでしょう。
- みたらしあんは冷めると粘度が強くなります。
ゆるい場合は様子を見つつ、追加で加熱してください。
- 生地は「ミートボール」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
- 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ小』1個分です。
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