お弁当の定番ミートボールが入った、お食事系蒸しパンです。
◎アレルギー対応:小麦
【材料】 |
【分量】 |
・ | ミートボール | 6個 |
<A> |
・ | グルテンフリーホットケーキミックス | 100g |
・ | 牛乳 | 80ml |
・ | 砂糖 | 大さじ2 |
・ | 卵 | 1個 |
※ | (オーブンクッカー『マフィンカップ大』・約3個分) (オーブンクッカー『マフィンカップ小』・約5個分) (オーブンクッカー『丸14A』・約3個分)
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作り方
- ボウルに<A>の材料を入れてよく混ぜる。
- オーブンクッカーの8分目まで生地を注ぎ入れる。
- ミートボールを生地の真ん中に入れる。
- 蒸し器に入れて20分加熱する。
※スチコン使用の場合 2/3穴あきホテルパン使用、スチームモード100℃:15分加熱が目安です。 ※お好みで粉チーズ、乾燥パセリをかけると彩り豊かに仕上がります。 ※ミートボールを生地の中に入れず、上から乗せると見た目が華やかになります。
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備考
- ぱっくり割れのコツは、加熱初めの5分を「強火で蒸すこと」です。
その後は中火でゆっくり火を通してください。
- ミートボールのたれも一緒に使用すると、生地に味が染み込み、お食事感が増します。
- 生地は「みたらし」と同じ配合です。トッピングを変えてお楽しみください。
- 使用するミートボールによって、たんぱく質や脂質、食塩量が変わります。塩分控えめにしたい方はたれを減らすか、手作りするといいでしょう。
- 使用するミートボールによってアレルギー表示が異なるので確認しましょう。
- 栄養計算はオーブンクッカー『マフィンカップ大』1個分です。
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