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バレンタインのチョコマフィン

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おからを使うことで、しっとりとした食感に仕上がり、栄養価もアップします。冷やしても固くならず、ふんわりとしっとりした生地です。

バレンタインのチョコマフィン

  • エネルギー：131kcal
  • 塩分：0.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー　プチハート柄マフィンカップ　ピンク(小)

たんぱく質 2.8g 炭水化物 10.5g ナトリウム 21mg
脂質 8.7g カルシウム 31mg 食物繊維 1.6g
材料（一人分） （グラム）
・生おから12
・ココアパウダー1.5
・チョコペン(ピンク)1
・チョコレート(ハート)1

＜A＞

・菜種油6
・はちみつ4
・牛乳6

＜Ｂ＞

・卵12
・砂糖4

作り方

  • ボウルにおからとふるったココアパウダーを加えてよく混ぜる。＜A＞も加え、よく混ぜる。
  • 別のボウルに＜B＞を合わせ、泡立て器でもったりとするまで混ぜる。
  • 1.に2.の半量を加えてよく混ぜる。残りも加え、さっくりと混ぜたらオーブンクッカーに流し、180度のオーブンで15分焼く。
  • 粗熱がとれたらチョコペンを絞って、ハートチョコを添える。

備考