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かぼちゃの豆乳ゼリー

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2018/09/25 @ 4:36 PM In ゼリー,ハロウィン,パン・スイーツ,秋の季節レシピ | No Comments

もっちりとした仕上がりのくず餅風のおやつです。

エネルギー：74kcal
塩分：0.0g
調理時間：

使用容器：ゼリーカップ１００ｍｌ

たんぱく質	3.0g	炭水化物	13.6g	ナトリウム	4mg
脂質	1.0g	カルシウム	10mg	食物繊維	1.1g

材料（一人分）		（グラム）
・	かぼちゃ	23.5
・	豆乳	47
・	砂糖	3.1
・	粉ゼラチン	1
・	水	5
・	黒蜜	5

作り方

粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。かぼちゃは一口大に切り、竹串が通るまで蒸し、柔らかくなったら滑らかになるまで潰す。
鍋に、1.のかぼちゃペースト、豆乳、砂糖を加えて弱火にかけ、滑らかに溶かしたら火から下ろす。
ふやかしたゼラチンを加え、滑らかになるまで混ぜたらカップに注ぐ。冷蔵庫で冷やし固め、黒蜜をかける。

備考