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2017年 8月 23日 | 投稿者:

高たんぱくで栄養価の高いお麩を使ったグラタンです。

お麩ときのこのグラタン

  • エネルギー：119kcal
  • 塩分：1.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

たんぱく質 5.2g 炭水化物 9.3g ナトリウム 372mg
脂質 7.0g カルシウム 119mg 食物繊維 0.8g
材料（一人分） （グラム）
・焼き麸3
・玉ねぎ10
・ぶなしめじ10
・バター3
・小麦粉3
・牛乳70
・固形コンソメ1
・塩0.2
・ピザ用チーズ6

作り方

  • 玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは小房にわける。焼き麸は水で戻して軽く水気をしぼる。牛乳は温めて砕いたコンソメを溶いておく。
  • フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。小麦粉をふりいれて炒め合わせる。牛乳を少しずつ加えてのばしたら、焼き麸、ぶなしめじを加えてとろりとするまで煮たら塩で調味する。
  • オーブンクッカーに入れてチーズをのせたら２２０℃に余熱したオーブンで焼き色がつくまで１０分程焼く。

備考

  • 副菜
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投稿カテゴリー グラタン, 耐熱紙容器を使ったメニュー

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