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postheadericon そぼろ蒸しパン

蒸しパン生地に淡い甘辛さに味付けした肉そぼろをいれたおかず蒸しパン。肉まんは味が濃く大きすぎますが、これなら小さなお子様も一人でペロリと食べられます。

材料(一人分) (グラム)
薄力粉30
ベーキングパウダー0.8
砂糖5
30
サラダ油2

<そぼろ>

合いびきミンチ10
玉ねぎ(みじん切り)8
みりん1.5
醤油1.0
砂糖1
サラダ油0.2
中華スープ2

作り方

  • そぼろを作る
    フライパンにサラダ油をひき、合いびきミンチ、玉ねぎを炒め、調味料、中華スープを加えて煮詰める。
  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、水、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • マフィンカップに生地を半分ほど入れ、①を中央に落として残りの生地を入れ蒸し器で約13分蒸す。

備考

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