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postheadericon 鶏つくねときのこの蒸ししゅうまい

鶏のミンチに刻んだきのこを混ぜ込んでしゅうまいにします。鶏ときのこの旨みを閉じ込めてふっくらジューシーに蒸しあげます。

材料(一人分) (グラム)
鶏ももひき肉15
えのき(粗みじん)3
しいたけ(粗みじん)3
鶏がらスープの素0.5
砂糖0.2
醤油0.3
しゅうまいの皮2.5
とうもろこし1

作り方

  • 鶏ひき肉、粗くみじん切りにしたえのき、しいたけ、調味料を合わせて練る。
  • しゅうまいの皮で①を包みコーンの粒をトッピングし、マフィンカップに入れて、蒸し器で10分蒸す。

備考

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