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ヨーグルト風味のひな祭りカップケーキ

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2015/07/21 @ 8:10 PM In ひな祭り,ケーキ,パン・スイーツ,春の季節レシピ,耐熱紙容器を使ったメニュー | No Comments

ヨーグルトを混ぜた甘酸っぱい生地で焼きピンク色のいちごクリームとカラースプレーをトッピング。

エネルギー：246kcal
塩分：0.1g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカーマフィンカップ(小) ・ひな祭り柄

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：コンビネーションモード

たんぱく質	3.0g	炭水化物	23.3g	ナトリウム	76mg
脂質	15.5g	カルシウム	56mg	食物繊維	0.3g

材料（一人分）		（グラム）
・	薄力粉	11
・	ベーキングパウダー	0.7
・	ヨーグルト	15
・	バター	7
・	砂糖	10
・	卵	10
・	ホイップクリーム	20
・	いちごパウダー	1
・	カラースプレー	適量

作り方

薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
バターと砂糖を混ぜ合わせ、白っぽくなるまで泡立て器で擦り混ぜ、卵、ヨーグルトを合わせてさらによく混ぜる。
①と②をさっくりと混ぜ、オーブンクッカーに入れ、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード１７０℃で約１１分焼く。（予熱：１９０℃、風量：１、蒸気量：２０％）
冷めたらホイップクリームにいちごパウダーを混ぜて絞り出し、カラースプレーをトッピングする。

備考

１/１ホテルパン１段の場合、２８名分まで同じ時間で調理可能。