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さつまいもとオレンジの蒸しパン

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角切りにしたさつまいもと刻んだマーマレードの蒸しパン。素朴な味わいにオレンジのさわやかな苦味がアクセント。

さつまいもとオレンジの蒸しパン

  • エネルギー：250kcal
  • 塩分：0.1g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー丸１４Ａ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質 3.8g 炭水化物 49.1g ナトリウム 68mg
脂質 3.7g カルシウム 70mg 食物繊維 1.6g
材料（一人分） （グラム）
・薄力粉33
・ベーキングパウダー0.8
・砂糖15
・さつまいも（皮ごと１ｃｍの角切りにして蒸す）20
・牛乳30
・マーマレード（粗く刻む）3
・サラダ油2

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、蒸したさつまいも、牛乳、マーマレード、サラダ油を加えてさっくり混ぜる。
  • ①をオーブンクッカーに入れ、穴あきパンに並べる。
  • スチームコンベクションオーブン、スチームコンベクションオーブン、スチームモード １００℃で約１２分蒸す。
    〈蒸し器の場合〉
    蒸気があがっている蒸し器に入れ、約１３分ほど蒸す。

備考

  • １/１ホテルパン１段の場合、１５名分まで同じ時間で調理可能。

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