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帆立のカレーミルクソース

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2015/07/21 @ 8:16 PM In ホタテ,耐熱紙容器を使ったメニュー,魚介料理 | No Comments

ベビー帆立とブロッコリーに、カレールーを溶かした牛乳をかけて焼きます。お子様も大好きなカレー風味のミルクソース。

エネルギー：53kcal
塩分：0.9g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判４

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：コンビネーションモード

たんぱく質	5.8g	炭水化物	3.5g	ナトリウム	387mg
脂質	1.9g	カルシウム	40mg	食物繊維	1.0g

材料（一人分）		（グラム）
・	ベビー帆立	30
・	ブロッコリー	20
・	カレールー	2
・	牛乳	20
・	塩こしょう	適量

作り方

ベビー帆立は塩こしょうをし、ブロッコリーは軽く茹でる。
牛乳にカレールーを入れて温めながら溶かす。
オーブンクッカーに帆立、ブロッコリーを入れ、②をかけて、スチームコンベクションオーブン、コンビネーションモード２００℃で約８分焼く。（予熱：２２０℃、風量：３、蒸気量：８０％）

備考

１/１ホテルパン１段の場合、１６名分まで同じ時間で調理可能。

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