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ココナッツライスプディング

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2015/07/21 @ 5:53 PM In パン・スイーツ,プリン,耐熱紙容器を使ったメニュー | No Comments

ココナッツパウダーとお米を煮込んだ生地でつくる変わり種プリン。

エネルギー：95kcal
塩分：0.0g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＡ

使用熱機器：スチームコンベクションオーブン

調理モード：スチームモード

たんぱく質	2.0g	炭水化物	16.8g	ナトリウム	16mg
脂質	2.3g	カルシウム	46mg	食物繊維	0.2g

材料（一人分）		（グラム）
・	米	8
・	水	50
・	牛乳	40
・	ココナッツパウダー	1
・	バニラエッセンス	少々
・	砂糖	6
・	ドライフルーツ	3

作り方

鍋に水を沸騰させ米を振り入れ、約２０分ゆでる。
①に牛乳、ココナッツパウダー、砂糖を加えて全体を混ぜ合わせ、軽くとろみがついたら火を止めバニラエッセンスを加える。
生地をカップに流し入れ、穴あきパンに並べる。
スチームコンベクションオーブン、スチームモード１４０℃で約２０分蒸す。
あら熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やす。
ドライフルーツを添える。

備考

１/１ホテルパン１段の場合、２４名分まで同じ時間で調理可能。