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チョコチップ入りスイートポテト

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2013/06/06 @ 12:51 PM In パン・スイーツ,耐熱紙容器を使ったメニュー | No Comments

音符に見立てたチョコチップを混ぜ込んだスイートポテト。ト音記号にかたどったチョコを添えれば、楽譜のようです。

エネルギー：225kcal
塩分：0.2g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判３

たんぱく質	2.3g	炭水化物	28.1g	ナトリウム	79mg
脂質	11.4g	カルシウム	68mg	食物繊維	1.6g

材料（一人分）		（グラム）
・	さつまいも	80
・	バター	8
・	砂糖	5
・	牛乳	15
・	チョコチップ	4
・	溶き卵	2
・	溶かしチョコレート	8

作り方

さつまいもは蒸して皮を剥き、裏ごしする。
熱いうちにバター、砂糖、牛乳を混ぜ合わせなめらかにし、チョコチップを混ぜる。
オーブンクッカーに入れて、表面にフォークなどで線を引き、溶き卵を塗って、２２０℃のオーブンで８分焼く。
細い口金でト音記号に絞り出した溶かしチョコレート、チョコチップとともに飾り、音符に見立てる。

備考

チョコチップは熱で溶けにくくなっていますが溶かしチョコレートでつくったものは、ポテトが冷めてから飾るようにしてください。