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ひよこ豆とチキンのクスクストマトグラタン
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2013/06/06 @ 11:08 AM
In グラタン,夏の季節レシピ,耐熱紙容器を使ったメニュー |
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鶏のもも肉とひよこ豆をトマト煮にして世界最小のパスタ・クスクスと共に焼き上げます。エキゾチックな夏向けのグラタン。
エネルギー：276kcal
塩分：1.3g
調理時間：
使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー角トレーミニ
たんぱく質
13.6g
炭水化物
16.9g
ナトリウム
512mg
脂質
16.6g
カルシウム
30mg
食物繊維
3.1g
材料（一人分）
（グラム）
・
ひよこ豆（水煮）
10
・
鶏もも肉（一口大）
50
・
トマト水煮
60
・
玉ねぎ（ざく切り）
30
・
チキンブイヨン
60
・
クスクス（1.2倍の湯で蒸らす）
30
・
オリーブ（輪切り）
10
・
塩こしょう
適宜
・
オリーブオイル
5
作り方
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏もも肉、玉ねぎを炒め、ひよこ豆、トマト水煮、チキンブイヨンを加えて煮込み、塩こしょうで味を調える。
クスクスに熱湯を注いで蒸らし、オーブンクッカーに盛る。
①をクスクスの上にかけオリーブを乗せて１８０℃のオーブンで１０分焼く。
備考
