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親子ピラフ

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2013/06/06 @ 10:53 AM In ごはんもの,耐熱紙容器を使ったメニュー | No Comments

甘辛いタレを絡めた鶏肉を卵ピラフの上に乗せこんがり焼いて仕上げます。具の鶏肉をピラフに混ぜずに上に乗せることでボリュームがでてタレが香ばしく焼き上がります。

エネルギー：418kcal
塩分：0.9g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー角トレーＤ

たんぱく質	16.7g	炭水化物	43.0g	ナトリウム	366mg
脂質	18.0g	カルシウム	36mg	食物繊維	1.1g

材料（一人分）		（グラム）
・	白飯	100
・	鶏もも肉	50
・	溶き卵	30
・	玉ねぎ（みじん切り）	30
・	ねぎ（小口切り）	10
・	塩こしょう	適宜
・	顆粒コンソメ	0.1
・	サラダ油	5
・	しょうゆ	5
・	みりん	5
・	酒	3

作り方

しょうゆ、みりん、酒を合わせ一口大に切った鶏もも肉を３０分ほど漬けこむ。
フライパン（もしくは鍋）にサラダ油を熱し玉ねぎを炒め、白飯を加え溶き卵を絡めてさらに炒め、塩こしょう、顆粒コンソメで調味し小口ねぎを合わせる。
鍋に①の鶏もも肉をつけ汁ごと入れて全体に軽く火を通す。
オーブンクッカーに②を盛り、③の鶏もも肉を乗せて１８０℃のオーブンで１０分焼く。

備考

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