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おいしい学校・保育園給食のレシピサイトです。学校・保育園給食に携わる栄養教諭、学校栄養職員、調理員の皆様の交流の場になればと思います。皆様のご投稿をお待ちしております。

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postheadericon タンドリーチキン

ヨーグルトやスパイスに漬けこんで焼いたチキンはジューシーで柔らかく、パンにもごはんにもよく合います。マイルドな仕上がりで低学年の子供も抵抗なく食べられます。

材料(一人分) (グラム)
鶏もも肉(一口大)80
ヨーグルト20
カレー粉3
おろしにんにく1
おろし生姜2
パプリカパウダー2
塩こしょう適宜

作り方

  • ボウルに材料をすべて合わせてもみ込み、一晩漬けておく。
  • トレーに入れて、220℃のオーブンで15分焼く。

備考

  • カレー粉の量を増やしたり、チリペッパーを加えることで辛さを増すことができます。
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