このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません

おいしい学校・保育園給食のレシピサイトです。学校・保育園給食に携わる栄養教諭、学校栄養職員、調理員の皆様の交流の場になればと思います。皆様のご投稿をお待ちしております。

カテゴリー検索
イケヤインターコマース商品紹介 Youtube

当社製品を動画でご覧頂けます。

長野県須坂市オフィシャルWEBサイト いきいきすざか 保育園給食レシピ集

須坂市ホームページ内の保育園給食レシピ集です。

長野県塩尻市給食レシピサイト こんこんレシピ

塩尻市の給食レシピサイトです。

postheadericon 夏野菜のラザニア

ラザニアの生地に茄子やトマト、ズッキーニなど夏野菜をたっぷり使って重ねたボリュームのある一品。ミートソースとベシャメル、とろけるチーズで野菜嫌いの子供も自然に食べられます。

材料(一人分) (グラム)
ラザニア(茹でてトレーの大きさに切る)70
茄子(賽の目切り)30
トマト(賽の目切り)30
ズッキーニ(賽の目切り)30
ホワイトソース(市販)50
牛乳20
ミートソース(市販)50
ピザ用チーズ20
オリーブオイル10

作り方

  • フライパン(もしくは鍋)にオリーブオイルを熱し、茄子、トマト、ズッキーニを炒めミートソースをからめる。
  • トレーに①のソースを薄く塗り、ラザニア、①のソース、チーズを1/3量ずつ重ね、これを三層作る。
  • ホワイトソースを牛乳で伸ばして全体にかけ、190℃のオーブンで20分焼く。

備考

このレシピを印刷する