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フルーツカクテルのキラキラ錦玉かん

Posted By kyusyoku-recipe.com On In ゼリー,パン・スイーツ,七夕,夏の季節レシピ | No Comments

缶詰のフルーツカクテルを使った、キラキラとした見た目も美しい錦玉羹。いろいろなフルーツが透き通って見える様子に、天の川に浮かぶ星達をイメージしました。

フルーツカクテルのキラキラ錦玉かん

  • エネルギー：75kcal
  • 塩分：0.0g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＡ

たんぱく質 0.2g 炭水化物 18.7g ナトリウム 9mg
脂質 0.2g カルシウム 5mg 食物繊維 0.0g
材料（一人分） （グラム）
・粉寒天0.5
・水65
・砂糖12
・レモン汁少々
・フルーツカクテル（缶詰）40

作り方

  • 鍋に粉寒天と水を入れてよく混ぜ、弱火で煮溶かす。透明になったら砂糖を加えてさらに煮溶かし、火から下ろしてレモン汁を加える。
  • カップにフルーツカクテルを入れ、荒熱を取った①を流し入れて軽くかき混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

備考

  • フルーツカクテルの色味が単調な時は、いちご、キウイ、ブルーベリー、ぶどうなど、フレッシュのフルーツを加えるとより美味しく、楽しい見た目になります。

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