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postheadericon こどもの日☆焼きポークカレー

2013年 2月 8日 | 投稿者:

こどもの日にちなんで、子供が大好きな人気メニューをオーブン焼きで。モッツァレラチーズをのせて焼いたカレーに驚きと楽しさを発見☆一味違う味わいを感じてもらいたいメニューです。

こどもの日☆焼きポークカレー

  • エネルギー：626kcal
  • 塩分：1.8g
  • 調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判６

たんぱく質 18.2g 炭水化物 47.7g ナトリウム 717mg
脂質 33.7g カルシウム 136mg 食物繊維 2.1g
材料（一人分） （グラム）
・白飯120
・豚こま切れ肉（2cm幅）50
・玉ねぎ（スライス）30
・にんじん（さいの目切り）10
・じゃがいも（さいの目切り）20
・サラダ油5
・カレールー15
・水150
・モッツアレラチーズ（一口大にちぎる）30
・パセリ（みじん切り）3

作り方

  • フライパン（もしくは鍋）にサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め、火が通ったら水を加えて煮、カレールーを加えてとろみが出るまで煮込む。
  • オーブンクッカーに白飯を盛り、①のカレーをかけ、チーズをのせてオーブンで焼く（２００℃で約１０分）。パセリを散らして出来上がり。

備考

  • 水とカレールーの分量は、蒸発の状態によって加減してください。
  • 既製品のカレーを使うと、より簡単に調理できます。

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投稿カテゴリー こどもの日, ごはんもの, カレー, 春の季節レシピ

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