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こどもの日☆焼きチーズハンバーグ

Posted By kyusyoku-recipe.com On 2013/02/08 @ 12:34 PM In お肉料理,こどもの日,春の季節レシピ,牛肉 | No Comments

こどもの日にちなんで、子供が大好きな人気メニューをオーブン焼きで。牛挽肉のハンバーグは、一口大に切ってトレーに入れ、チーズをかけて焼くとまた違った雰囲気で楽しめます。野菜系の副菜と組み合わせて。

エネルギー：400kcal
塩分：1.7g
調理時間：

使用耐熱調理用紙容器：オーブンクッカー小判４

たんぱく質	26.1g	炭水化物	21.2g	ナトリウム	690mg
脂質	21.2g	カルシウム	112mg	食物繊維	1.5g

材料（一人分）		（グラム）
・	牛挽肉	100
・	玉ねぎ（みじん切り）	20
・	牛乳	10
・	パン粉	10
・	溶き卵	10
・	塩こしょう	適宜
・	ケチャップ	30
・	デミグラスソース	30
・	酒	30
・	ピザ用チーズ	10
・	パセリ（みじん切り）	3

作り方

ボウルに牛挽肉、玉ねぎ、牛乳、パン粉、溶き卵、塩こしょうを加えてよくこね、空気を抜きながら成形してフライパン（もしくは薄手の鍋）で焼く。ハンバーグを皿に取り、同じフライパン（もしくは薄手の鍋）にケチャップ、デミグラスソース、酒を合わせて煮詰め、ソースを作っておく。
①のハンバーグを一口大に切ってオーブンクッカーに入れ、ソース、チーズをかけてオーブンで焼く（２００℃で約１０分）。パセリを散らして出来上がり。

備考

冷凍食品のハンバーグや既製品のハンバーグソースを利用すると、より簡単に調理できます。

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