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おいしい学校・保育園給食のレシピサイトです。学校・保育園給食に携わる栄養教諭、学校栄養職員、調理員の皆様の交流の場になればと思います。皆様のご投稿をお待ちしております。

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postheadericon クリームチーズとくるみの黒糖蒸しパン

黒糖の香りとコクがおいしい蒸しパンに、ほんのり塩味のクリームチーズとくるみの歯ごたえを加えて。ボリューム感がもう少し欲しい献立のデザートとして、スープ系メニューの副菜として。

材料(一人分) (グラム)
薄力粉33
ベーキングパウダー0.8
クリームチーズ10
くるみ3
黒砂糖17
少々
牛乳32

作り方

  • ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、黒砂糖、塩を入れ、牛乳を加えてさっくり混ぜる。
  • 細かくしたクリームチーズ、くるみを入れ、全体的に混ぜたらトレーに入れ、湯気の上がった蒸し器で約15分蒸す。

備考

  • 蒸し時間は蒸し器の状態で加減してください。
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